kalbasbr
02-27-2022, 04:03 PM
اول از این که دستگاه کالباس بر سیرمن (https://kalbasbor.com/product-category/sirman-meat-slicer/) ساخت یک کمپانی موفق و در عین حال معروف به نام sirman است که در کشور ایتالیا قرار دارد. پس نکته قابل توجه ایتالیایی بودن این دستگاست که سبب شده این کالا ها در دسته با کیفیت ترین و مرغوب ترین تولیدات بازار قرار بگیرند. از کیفیت که بگذرم وجود نمای زیبا در این کالباس برها جلوه نمایی می کند، تلفیقی از بکار بردن بهترین جنس به همراه بهترین تاکتیک که باعث شده یک کالای شکیل را برای استفاده در انواع تجهیزات صنعتی از خرده فروشی ها گرفته تا سوپر مارکت، هتل ها، فروشگاه ها پروتئینی و کارخانجات بسته بندی سوسیس و کالباس مناسب قرار دهد.
عملکرد این دستگاه ها هم به صورت دستی و هم به صورت اتوماتیک است. اما دستی و یا اتومات بودن یعنی چه؟
کالباس بر دستی: برای توضیح کالباس بر دستی sirman باید گفت که این دستگاه اسلایسر برای ایجاد برش نیاز دارد تا یک نیروی انسانی در کنار دستگاه وجود داشته باشد تا دسته صندلی را به سمت افقی تکان دهد که با حرکت این دسته به سمت تیغه می توان برش ایجاد کرد. قابل توجه است بسیاری از مصارف هستند که به دلیل حجم کاری زیاد، این کار برای آنها طاقت فرسا و زمان بر است، بنابراین ترجیح می دهند که مدل اتومات آن را تهیه کنند.
کالباس بر اتوماتیک: کالباس بر اتومات برعکس کالباس بر دستی است. این دستگاه نیازی به اپراتور ندارد و کار برش را به صورت خودکار انجام می دهد.
کالباس بر سیرمن ایتالیا از بدنه ی آلومینیوم بهره برده ولی شاید برای شما نیز این سوال ایجاد شود که چرا آلومینیوم؟
در پاسخ به سوال پیش آمده باید بگوییم که آلومینیوم، فلزی سخت و مقاوم است و دچار خط و خش نمی شود. افزایش مقاومت همراه با افزایش پایداری است و وقتی افزایش پایداری پدید آید، طول عمر کالا افزایش می یابد. علاوه بر این موارد باید بگوییم که این دستگاه ها در تماس با فرآورده های پروتئینی و نیاز به تمیز کردن های مداوم را دارند تا سبب بیماری نشوند، ساخت بر حسب این بدنه موجب می شود تا فرآورده های گوشتی به بدنه نچسبد و محیطی در جهت رشد میکروب و باکتری نباشد به طوریکه بتوان با یک دستمال مرطوب به راحتی دستگاه را تمیز کرد.
نکته ی مهم دیگر تمیز کردن در جهت افزایش طول عمر دستگاست. منظور از این جمله این است که اگر تمیز کردن کالباس بر بعد از هر پایان کاری انجام شود، سبب افزایش طول عمر دستگاه خواهد شد که این کار در محصولات سیرمن بدون ایجاد مشکلی در قطعه و بدون هیچ گونه استرسی انجام می شود که این مورد بر میگردد به قطعات با کفی آلومینیومی بکار رفته در ساخت این تجهیزات.
عملکرد این دستگاه ها هم به صورت دستی و هم به صورت اتوماتیک است. اما دستی و یا اتومات بودن یعنی چه؟
کالباس بر دستی: برای توضیح کالباس بر دستی sirman باید گفت که این دستگاه اسلایسر برای ایجاد برش نیاز دارد تا یک نیروی انسانی در کنار دستگاه وجود داشته باشد تا دسته صندلی را به سمت افقی تکان دهد که با حرکت این دسته به سمت تیغه می توان برش ایجاد کرد. قابل توجه است بسیاری از مصارف هستند که به دلیل حجم کاری زیاد، این کار برای آنها طاقت فرسا و زمان بر است، بنابراین ترجیح می دهند که مدل اتومات آن را تهیه کنند.
کالباس بر اتوماتیک: کالباس بر اتومات برعکس کالباس بر دستی است. این دستگاه نیازی به اپراتور ندارد و کار برش را به صورت خودکار انجام می دهد.
کالباس بر سیرمن ایتالیا از بدنه ی آلومینیوم بهره برده ولی شاید برای شما نیز این سوال ایجاد شود که چرا آلومینیوم؟
در پاسخ به سوال پیش آمده باید بگوییم که آلومینیوم، فلزی سخت و مقاوم است و دچار خط و خش نمی شود. افزایش مقاومت همراه با افزایش پایداری است و وقتی افزایش پایداری پدید آید، طول عمر کالا افزایش می یابد. علاوه بر این موارد باید بگوییم که این دستگاه ها در تماس با فرآورده های پروتئینی و نیاز به تمیز کردن های مداوم را دارند تا سبب بیماری نشوند، ساخت بر حسب این بدنه موجب می شود تا فرآورده های گوشتی به بدنه نچسبد و محیطی در جهت رشد میکروب و باکتری نباشد به طوریکه بتوان با یک دستمال مرطوب به راحتی دستگاه را تمیز کرد.
نکته ی مهم دیگر تمیز کردن در جهت افزایش طول عمر دستگاست. منظور از این جمله این است که اگر تمیز کردن کالباس بر بعد از هر پایان کاری انجام شود، سبب افزایش طول عمر دستگاه خواهد شد که این کار در محصولات سیرمن بدون ایجاد مشکلی در قطعه و بدون هیچ گونه استرسی انجام می شود که این مورد بر میگردد به قطعات با کفی آلومینیومی بکار رفته در ساخت این تجهیزات.