اعضای تشکیل دهنده این انجمن، تولید کنندگان دستگاه نانوایی و شیرینی می باشند. اکثر این تولیدکنندگان ماشین آلات تولید نان و شیرینی، پروانه علامت استاندارد را دارند و سعی می کنند تا با استفاده از علم و دانش روز دنیا روند تولید ماشین آلات تولید نان و شیرینی را بهبود دهند و باعث ارتقاء سطح کیفی آنها شوند.
از جمله اهدافی که این انجمن در تشکیل خود دنبال می کند عبارت است از:
– تلاش جهت استیفای حقوق و حقوق مشروع و قانونی اعضاء
– بررسی ، تحقیق و جمع آوری اطلاعات پیرامون مشکلات و شناخت نیازها واولویت های اعضا
– برنامه ریزی جهت تامین نیازهای صنفی، آموزش توسعه و گسترش فعالیت ها
– کوشش به منظور ارتقای بهره وری منابع و ظرفیت تولید
– سعی در بهبود کیفیت تولید با بررسی، شناخت و استقرار روش های کنترل کیفیت
– کوشش برای هماهنگی در امور آموزش، ارتقای مهارت و تامین نیروی انسانی مورد نیاز اعضا
– همکاری با وزارت کار و امور اجتماعی وسایر دستگاه های مربوطه جهت انجام آموزش های مربوط به ایمنی، حفاظت فنی و بهداشت کار و قوانین کار و تامین اجتماعی
– همکاری برای تاسیس، تقویت و گسترش شرکت های تعاونی مرتبط با وظایف انجمن صنفی به منظور برخورداری اعضا از تسهیلات بیشتر
– حمایت و دفاع از حقوق و منافع صنفی و حرفه ای اعضا از طریق ارایه پیشنهاد و جلب پشتیبانی مراجع و سازمان های دولتی و ملی نسبت به هدف های انجمن
– همکاری با سایر تشکل های صنفی و انجام سایر وظایف و اختیاراتی که به موجب مقررات قانونی بر عهده انجمن های صنفی قرار داده شده یا خواهد شد
– قبول مسئولیت وهمکاری با وزارتخانه ها، سازمان ها ونهادهای رسمی در انجام وظایف و تکالیفی که این دستگاه ها به انجمن های صنفی محول می کنند